Jinsi Ya Kufungia Bizari Kwa Msimu Wa Baridi Kwenye Jokofu Kwa Usahihi

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Wakati wa kuvuna kwa msimu wa baridi: njia sahihi za kufungia bizari mpya

Wakati msimu wa joto unatufurahisha na siku za jua, na bustani - na wiki safi, ni wakati wa kuanza kuvuna kwa msimu wa baridi. Mama wa nyumbani wa kisasa wanapendelea kutumia freezer kwa hii. Shukrani kwa kufungia kwa kina, mimea safi, na haswa bizari, weka ladha yao, harufu na karibu mali zote za faida. Lakini ili matokeo yasikate tamaa, unahitaji kufungia kwa usahihi.

Je! Unapaswa kufungia bizari kwa msimu wa baridi?

Swali ni rahisi sana, na jibu ni rahisi zaidi: ndio, ni rahisi. Mama wengi wa nyumbani wanapendelea kukausha bizari, lakini wakati wa kukausha, sehemu kubwa ya virutubisho hupotea. Hii haifanyiki wakati imeganda.

Wakati waliohifadhiwa, bizari mpya kivitendo haipoteza sifa zake muhimu na ladha

Pia ni muhimu kuzingatia kile kijani kitatumika baadaye. Kwa mfano, bizari kavu inafaa kwa kachumbari na marinade (kwa mfano, wakati wa kuokota matango au nyanya), lakini kwenye supu na sahani kuu ni bora kutumia mimea iliyohifadhiwa, ambayo karibu haina tofauti na ile safi.

Njia za kufungia kwa bizari

Kuna njia kadhaa za kufungia wiki, na kila mama wa nyumbani ana njia yake mwenyewe ya kuthibitika. Wacha tuangalie zile rahisi na za kawaida.

Katika mifuko

Mara nyingi, mama wa nyumbani wanapendelea kufungia kama kuaminika na sio shida. Kwa hivyo katika bizari, upeo wa mali muhimu umehifadhiwa, ambayo tunathamini bizari mpya.

1. Chagua tu mboga safi zaidi bila uharibifu, matawi kavu yaliyokauka au ishara za kuoza.
2. Osha bizari kabisa, kwanza kwenye maji baridi, na kisha uitumbukize kwenye bakuli la kina la maji na suuza.
3. Panua bizari kwenye leso au taulo ili zikauke. Unaweza kukusanya wiki kwenye mashada na kuining'iniza kwa muda mfupi kwa kurusha hewani. Kisha kata shina nene.

4. Wakati bizari imekauka, ikate laini, iweke kwenye mifuko (ni rahisi zaidi kutumia zile zilizo na kitango cha "zip lock"). Weka kila kitu kwenye freezer.

   

   Ni rahisi sana kutumia mifuko iliyo na zipu kwa kufungia

Mara nyingi inashauriwa kutoa hewa kutoka kwenye mifuko mara baada ya kufunga mimea. Ninapendekeza kuifanya tofauti. Badala yake, weka begi iliyojazwa na bizari kama puto, tuma kwa freezer. Na baada ya masaa machache, baada ya kufungia kamili, fanya mashimo kwenye mifuko na sindano na uachilie hewa kupitia hizo. Kwa hivyo wiki hakika hazitaganda kwenye donge, lakini hubaki crumbly.

Kwa njia sawa, unaweza kufungia bizari kwenye chombo. Chombo kinapaswa kuwa kidogo, nikanawa vizuri na kavu. Vile vile hutumika kwa wiki: tu kwa fomu iliyokaushwa vizuri, baada ya kukata na kufungia, haitaanguka kwenye mpira wa barafu, lakini itakuwa mbaya.

Unaweza kufungia bizari mara moja kwenye vyombo vidogo.

Katika sinia za mchemraba wa barafu

Njia hii pia ni rahisi sana. Basi unahitaji tu kuchukua cubes chache na uwaongeze kwenye supu au borscht.

1. Osha na kausha vizuri bizari iliyochaguliwa, ukate laini. Panga katika ukungu na ujaze maji yaliyopozwa yaliyopozwa.

   

   Ni bora kuosha na kukausha bizari kabla ya kukata.

2. Weka ukungu kwenye jokofu. Wakati yaliyomo yamegandishwa, toa nje na uimimine kwenye mifuko au vyombo.

   

   Moulds yoyote ndogo inaweza kutumika kwa kufungia.

Kwa njia, jaribu kumwaga bizari sio na maji, bali na mafuta au siagi iliyoyeyuka. Katika kesi ya kwanza, utapata mavazi mazuri ya saladi, kwa pili - kuenea kwa sandwichi. Ni wao tu watakaohitaji kufutwa kabla ya matumizi.

Ubaya wa njia hii ni kwamba inachukua muda mwingi ikiwa una kijani kibichi. Kwa kuongezea, ukungu wa barafu wa kawaida hujaa sana na harufu ya bizari, kwa hivyo lazima upate tofauti, haswa kwa kufungia.

Katika filamu ya chakula au foil

Njia hii ni rahisi kwa kuwa haihitaji bizari ya kukata. Suuza matawi vizuri, kavu, pindisha kwenye mafungu madogo (ili kiasi kitoshe kwa mavazi moja ya sahani). Kwa hivyo, funga vizuri na filamu ya chakula au foil. Pindisha vifurushi kwenye freezer na uweke kando hadi utakapohitaji mimea.

Dill haiitaji kung'olewa ili kufungia kwenye filamu ya chakula

Video: jinsi ya kufungia bizari safi kwa msimu wa baridi

Mapitio ya watumiaji wa mtandao juu ya kufungia bizari ya kijani kwa msimu wa baridi

Sasa una njia chache rahisi na nzuri za kuhifadhi kijani kibichi kwa kufungia. Labda una mapishi yako unayopenda na kuthibitika? Shiriki na wasomaji wetu katika maoni. Bahati njema!