Saladi Ya Kiota Cha Capercaillie: Mapishi Ya Kawaida Kwa Hatua, Na Picha Na Video

Orodha ya maudhui:

"Kiota cha Capercaillie": kichocheo cha saladi ya kuvutia
"Kiota cha Capercaillie": kuandaa hatua kwa hatua

2025 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:47

"Kiota cha Capercaillie": kichocheo cha saladi ya kuvutia

Sio bahati mbaya kwamba mama wa nyumbani huokoa saladi "Kiota cha Capercaillie" kwa hafla maalum. Haijulikani tu na uwasilishaji wake wa kupendeza na shibe, lakini pia na mchanganyiko mzuri wa ladha. Viazi za crispy, vitunguu vya manukato, nyama laini … Wachache watabaki wasiojali.

"Kiota cha Capercaillie": kuandaa hatua kwa hatua

"Kiota" maarufu wakati mwingine ni pamoja na viungo visivyotarajiwa, lakini kwa toleo la kawaida la sahani utahitaji:

400 g kitambaa cha kuku;
Viazi 3-4 za kati;
2 tango ndogo au 1 kubwa;
4 mayai ya kuku;
4 mayai ya tombo;
100 g ya jibini ngumu;
50-60 g ya jibini iliyosindika;
Kitunguu 1;
kundi la bizari;
Sanaa ya 8-9. l. mayonesi;
200 g ya mafuta ya mboga;
Jani la Bay;
pilipili nyeusi za pilipili;
chumvi.

Kichocheo hatua kwa hatua.

Mimina nyama ya kuku na maji baridi, ongeza majani ya bay, pilipili nyeusi, chumvi na chemsha kwa karibu nusu saa.

Kamba ya kuku hupikwa kwenye sufuria

Mbali na jani la bay na pilipili, unaweza kuongeza matawi machache ya parsley kwenye sufuria.
Kata kuku iliyokamilishwa vipande vidogo - ili iweze kutafuna.

Nyama ya kuku ya kuchemsha hukatwa

Kata nyama ndani ya cubes ndogo
Chemsha mayai na ganda. Weka kokwa kwa kando, na ukate kuku na grater. Unahitaji yolk na nyeupe.

Kuku na mayai ya tombo

Unaweza kuchukua mayai ya kuku tu, lakini kwa tombo saladi inaonekana ya kushangaza zaidi.
Chambua kitunguu na ukate pete za nusu.

Mimina kitunguu kilichokatwa na maji

Ili kuondoa kitunguu cha uchungu, mimina maji ya moto juu yake na uiache kwa robo saa.
Pitisha viazi zilizosafishwa na kuoshwa kupitia grater maalum ya karoti za Kikorea, suuza na kavu.

Viazi hupigwa kwa karoti za Kikorea

Unaweza tu kukata viazi kuwa vipande, lakini hii haitakuwa tena "Kiota" cha kawaida
Mimina mafuta kwenye skillet yenye upande wa juu (wok ni kamili kwa hii), moto na piga chips za viazi ndani yake.

Vijiti vya viazi vya kukaanga

Urahisi kwa viazi kaanga kwenye ungo wa chuma
Tumia kijiko kilichopangwa ili kuondoa majani yaliyotayarishwa kutoka kwenye skillet na uweke kwenye leso. Chumvi na chumvi.

Viazi zilizokaangwa sana

Taulo za karatasi zitachukua mafuta mengi
Kata matango ndani ya cubes nyembamba.

Matango hukatwa kwenye cubes nyembamba

Matango yanaweza kuwa safi au yenye chumvi au iliyochapwa - kulingana na ladha yako
Panda aina zote mbili za jibini kando.

Jibini ngumu na iliyosindika

Kila aina ya jibini itatumika kutengeneza sehemu tofauti za saladi
Chop wiki.

Bizari iliyokatwa

Unaweza kutumia mimea mingine ya chaguo lako.
Unganisha viungo vyote kwenye bakuli isipokuwa viazi, jibini iliyoyeyuka, na mayai ya tombo. Ongeza vijiko vichache vya mayonesi, chumvi na koroga.

Chakula cha saladi kilichochanganywa kwenye bakuli

Saladi iko karibu tayari, inabaki kuipamba
Weka misa inayosababishwa kwenye sahani pana ya gorofa na slaidi na ponda juu na kijiko ili kutengeneza dent ndogo.

Nusu ya saladi iliyopikwa kwenye sinia

"Kiota" kinaonekana vizuri kwa msaada wa majani safi ya lettuce - angalia
Funika saladi na vipande vya viazi, ukiacha katikati ya "kiota" tupu - unahitaji kumwaga bizari iliyokatwa hapa.

Saladi ya kiota cha Capercaillie, iliyofunikwa na viazi na kunyunyiziwa na bizari

Kukubaliana, tayari inaonekana kama kiota
Kugusa mwisho ni kuweka vizuri mayai ya tombo juu ya bizari.

Kiota cha saladi ya Capercaillie na mayai ya tombo

Hiyo ni yote, saladi inaweza kutolewa kwa wageni
Chaguo jingine la mapambo: chukua mayai ya kuku ya kuchemsha badala ya mayai ya tombo, kata katikati, ondoa viini, ponda na vijiko 1-2 vya mayonesi, Bana ya bizari na jibini iliyoyeyuka. Chumvi na pilipili, chonga "korodani" ndogo na uziweke kwenye "kiota".

Mavazi ya saladi ya yai

Mayai ya tombo halisi na "bandia" yanaonekana kuvutia kando kando

Chaguzi tofauti za kutengeneza kiota cha saladi ya Capercaillie

Kuna njia nyingi za kuandaa na kutumikia saladi ya kumwagilia kinywa

Watu wengine wanapendelea kuweka viungo vya saladi kwenye sahani kwa matabaka, kuipaka na mayonnaise: vitunguu - minofu - matango, nk. Lakini kwa uzoefu wangu mnyenyekevu, saladi kama hiyo inakauka kuwa kavu, kwa hivyo napendelea mara moja changanya vifaa vyote vya "kiota" kwenye bakuli na kisha tu ueneze kwenye sahani.

Video: saladi ya nyama ya sherehe

Wakati "Kiota cha Capercaillie" kinapoonekana kwenye meza, kila wakati hufanya splash, ambayo ni muhimu sana kwa kuzingatia likizo za Mwaka Mpya zijazo. Chukua muda wa kuitayarisha, mshangao wa shauku wa wageni na sahani tupu itakuwa thawabu inayostahili kwa juhudi zako.