Kwa Nini Hupaswi Kunywa Mara Tu Baada Ya Kula, Pamoja Na Maji Na Chai

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Maji wakati na baada ya kula: ni hatari gani

Mwili wa mwanadamu unahitaji maji na inahitaji kunywa, lakini kulingana na sheria. Mmoja wao sio kunywa mara baada ya kula. Lakini madaktari hawana makubaliano juu ya suala hili.

Kunywa na chakula na mara tu baada yake: hadithi na ukweli

Je! Inawezekana kunywa wakati wa kula ni swali ambalo halina jibu dhahiri. Kuna madai kadhaa ya uwongo ya kawaida:

• maji hupunguza tindikali ya juisi ya tumbo - hata hivyo, kwa kweli, huacha tumbo haraka, haifanyi na juisi, kwa hivyo kiwango kidogo cha maji wakati wa kula haitaumiza afya;
• hupunguza chakula kigumu - inaaminika kuwa vipande vikavu au vikubwa vinakuwa rahisi zaidi kwa usindikaji unaofuata na mfumo wa mmeng'enyo ikiwa utakunywa maji kadhaa. Lakini digestion huanza hata kwenye cavity ya mdomo na hatua ya mate na enzymes ambayo huvunja vyakula, na ikiwa unatafuna chakula kwa muda mrefu kidogo, mate zaidi yatatolewa, ambayo yatalainisha bila maji.

Wakati huo huo, maji yaliyokunywa na chakula yana athari nzuri kwenye mmeng'enyo:

• kuchochea kasi ya ngozi ya virutubisho - vitamini nyingi, madini na vitu vingine vya athari huyeyuka ndani ya maji na haraka kwenda kwa viungo unavyotaka;
• hupunguza viti - sips mbili au tatu za maji wakati kutafuna chakula kizito au kavu sana hupunguza uwezekano wa kuvimbiwa;
• husaidia kumeza chakula kikavu - wakati mwingine ni vizuri zaidi kunywa maji kidogo ili kuendelea kula chakula kigumu au kikavu sana, lakini hii haimaanishi kwamba chakula hicho kitaingizwa haraka.

Ikiwa unataka kunywa wakati unakula, sips mbili za maji ya joto hazitaingiliana na mchakato wa kumengenya

Hapo juu inatumika kwa kunywa mara baada ya kula. Mchakato wa kumeng'enya chakula sio suala la sekunde. Inachukua muda kukamilisha mchakato huu. Kwa hivyo, maji yanayotumiwa mara tu baada ya kula yana athari sawa na ile inayotumiwa wakati wa chakula.

Jambo kuu ni nini: kunywa au usinywe? Kwa kuwa maji hayaathiri ukali wa juisi ya tumbo, hakuna sababu ya kupendekeza kutokunywa wakati na baada ya kula. Muundo wa tumbo ni kwamba maji hivi karibuni yatapita tu kwa chakula hadi sehemu zinazofuata za mfumo wa mmeng'enyo, bila kuingilia chakula kinachomeng'enywa.

Jinsi ya kunywa chakula vizuri

Wakati wa kula, ni bora kunywa maji ya joto, na nusu saa au zaidi baada ya kumalizika kwa chakula - mchuzi wa joto wa mimea. Baada ya kutulia, tutaupa mwili muda wa kutosha kulainisha na kusindika kile tulichokula, na tutaweza kufurahiya vinywaji vyenye kunukia bila madhara kwa afya. Maoni haya yanashirikiwa na wataalamu wa lishe na madaktari wengi.

Mbali na mchuzi, unaweza kunywa chai ya kawaida, lakini usisahau kwamba ina tanini ambazo hupambana na bakteria na zina mali zingine nzuri kwa kumeng'enya. Lakini wakati wanaingiliana na chakula ndani ya tumbo, hufanya iwe ngumu kuchimba, ambayo inaweza kusababisha kuchachuka na kusababisha kujaa kwa tumbo, gastritis au kuvimbiwa. Kwa hivyo, ni bora kutokunywa chai mara baada ya kula, kama unavyotaka mara nyingi.

Kunywa chai na chai sio mara tu baada ya kumalizika kwa mchakato wa kula, lakini baada ya nusu saa au saa

Maji yanapaswa kuwa joto gani

Majaribio ya wanasayansi yanaonyesha kuwa joto la maji lina athari kidogo kwenye mchakato wa kumengenya. Joto la kioevu ni digrii 37-40 vizuri zaidi kwa mwili. Lakini mwili hutumia dakika 10-15 kuwasha moto (na vile vile kwenye baridi wakati wa kuchukua kioevu cha moto) maji. Na kwa kuwa mchakato wa kumengenya unachukua hadi masaa kadhaa, ucheleweshaji huo hauwezi kuitwa muhimu.

Katika kesi hii, maji ya joto bado ni bora. Jambo ni fiziolojia ya mchakato wa mmeng'enyo wa chakula. Inategemea hatua mbili muhimu - acidification na kusaga kwa chyme - molekuli inayofanana inayofaa kusonga kutoka tumbo hadi sehemu zinazofuata za mfumo wa mmeng'enyo. Mpaka chakula kitakapochakatwa kwa hali hii, haitaingia matumbo. Na kioevu baridi haina kuharakisha mchakato, lakini hupunguza polepole (wakati hutumika kupokanzwa chakula).

Katika vitabu vya fiziolojia ya mwanadamu, joto la maji haizingatiwi kama sababu ya kupunguza au kuharakisha utumbo wa tumbo.

Pia, wanasayansi wanaamini kuwa kila mtu ana sifa za kibinafsi zinazoathiri kiwango cha utumbo wa tumbo wakati wa kunywa maji baridi na moto. Utafiti hutoa hitimisho kama hilo.

Ikiwa unataka kunywa chakula na chakula au mara tu baada ya, basi unaweza kufanya hivyo bila hofu ya kuumiza mwili, kupunguza kasi au kuharakisha digestion. Kioevu cha joto katika kiwango cha digrii 37-40 ni kinywaji bora kwa hii. Lakini hata maji moto au baridi hayatakuwa na athari kubwa kwenye mmeng'enyo wa chakula.