Jinsi Ya Kusugua Farasi Nyumbani Kwenye Grater Na Kwa Njia Zingine Za Haraka Bila Machozi, Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Jinsi ya kusugua horseradish haraka bila machozi nyumbani

Horseradish ni mmea muhimu ambao hutumiwa sana katika kupikia. Majani hutumiwa katika kuhifadhi, na mzizi hutumiwa katika utayarishaji wa kila aina ya sahani na michuzi. Unaweza pia kununua tambi iliyotengenezwa tayari kwenye duka, lakini inajulikana kuwa mmea uliopondwa hupoteza mali nyingi za faida ndani ya masaa 14-15. Kwa sababu hii, ni busara zaidi kupika misa mwenyewe na kuila haraka iwezekanavyo. Kabla ya kupika, mzizi unahitaji kusaga, lakini hii ndio shida kuu. Je! Inawezekana kufanya hivyo nyumbani bila kulia?

Yaliyomo

• Kwa nini ni ngumu sana kusugua mizizi ya farasi
• Zana za kusaga na hali bora ya kufanya kazi

• Njia 3 za kukata nyumbani, faida na hasara zao

  • 3.1 Kusaga na begi la chakula
  • 3.2 Kufungia na kupotosha kwenye grinder ya nyama

  • 3.3 Kupotosha kwenye begi la kusaga nyama

    • 3.3.1 Njia nyingine ya kuunganisha
    • 3.3.2 Video: jinsi ya kupotosha haraka farasi kwenye grinder ya nyama bila machozi
  • 3.4 Kukata mwanga kwenye blender
  • 3.5 Chopping katika processor ya chakula au juicer: jinsi ya kuifanya vizuri

  • 3.6 Kuandaa poda ya msimu kavu: kichocheo

    3.6.1 Video: jinsi ya kutengeneza unga wa farasi

• 4 Jinsi ya kunawa mikono yako baada ya kushughulikia farasi
• 5 Video: jinsi ya kusafisha na kusugua horseradish

Kwa nini ni ngumu sana kusugua mizizi ya farasi

Kusugua farasi bila machozi ni ngumu zaidi kuliko vitunguu vya wavu. Macho mekundu yaliyokerwa, mito yenye chumvi hutiririka usoni, na hata hupinduka puani. Athari mbaya kama hizo zinaweza kukatisha tamaa hamu yoyote ya kujiandaa kwa chakula kutoka kwa mmea huu mzuri. Ukweli ni kwamba ina mafuta muhimu, ambayo, wakati mzizi unasagwa, huingia haraka hewani, na kuifanya iwe moto na inakera utando wa mucous. Kwa hivyo, ni ngumu sana kuipaka kwa mkono, haswa kwa idadi kubwa. Kwa kuongeza, mizizi lazima ioshwe kutoka kwenye uchafu na kusafishwa.

Kuchunguza farasi ni rahisi zaidi kuliko wavu, ikiwa ni kwa sababu tu ya vitu visivyochomwa sana hutolewa nje. Ili kuwezesha kusafisha, inashauriwa kabla-loweka mizizi kwenye maji baridi kwa masaa 5-6. Kuosha ni bora kufanywa chini ya bomba, kwa kutumia brashi au sifongo jikoni. Ganda huondolewa kwa kisu kali, peeler ya mboga au pamba ya chuma.

Kugeuza mizizi ya farasi kuwa shavings ndogo sio kazi rahisi

Zana za kukata na hali bora ya kufanya kazi

Ili kuzuia mchakato huu kuwa mtihani wa uvumilivu halisi, tunapendekeza kuifanya nje. Kwenye barabara, harufu ya mafuta muhimu hupuka haraka, kwa hivyo kuna usumbufu mdogo. Ikiwa unaamua kusaga nyumbani, basi angalau kufungua dirisha au kuwasha hood kwa uwezo kamili.

Zana na vifaa vifuatavyo vinafaa kwa kusaga:

• kisu mkali;
• grater nzuri;
• grinder ya nyama;
• blender;
• processor ya chakula;
• juicer.

Grating horseradish ni sehemu ngumu zaidi. Hapa, hatari zote za kuumia na usumbufu hujitokeza kwa kiwango kikubwa. Ni bora kutumia grater wakati unahitaji kusugua mgongo mdogo, au wakati hakuna zana zingine zinazopatikana.

Unaweza kukaribia mchakato huo kwa ucheshi na kuvaa glasi za kuogelea, ambazo zitaokoa macho yako kutokana na kuwaka

Ni rahisi zaidi kupotosha mzizi kwenye grinder ya nyama, lakini haitafanya kazi kufikia msimamo wa mushy. Mboga ya mizizi iliyosafishwa mapema hukatwa kwa sehemu ndogo. Mchanganyiko au processor ya chakula ni bora. Mashine itakufanyia kila kitu kwa hali ya juu na, ambayo ni muhimu, haraka na bila machozi.

Njia za kukata nyumbani, faida na hasara zao

Je! Ni wataalam gani wenye busara wa upishi ambao hawapati kupunguza usumbufu wakati wa kusaga mzizi huu mkali, wenye nguvu. Wanavaa kofia ya kupiga mbizi, miwani ya kinga, na hata kinyago cha gesi. Mchakato mzima wa kusaga farasi hubadilika kuwa utendaji wa vichekesho kwa kufurahisha kwa wale waliopo ndani ya nyumba. Lakini kuna njia ndogo za kufurahisha za kugeuza mzizi mkali kuwa gruel bila kulia au kulia. Wacha tuchunguze kila mmoja wao.

Kusaga na begi la chakula

Hii labda ni moja wapo ya njia za zamani zaidi. Mama wa nyumbani wa kisasa hawatumii tena kwa sababu ya bidii yake na muda mwingi ikilinganishwa na njia zingine. Ikiwa jikoni hakuna kitu kingine isipokuwa grater kilipatikana kutoka kwa zana zinazofaa, basi begi la kawaida la chakula la kuhifadhi chakula pia litakuja. Kwa kweli, inapaswa kuwa ya uwazi, safi na yenye wasaa.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Osha na safisha mizizi kwa njia yoyote rahisi.
2. Weka grater na ngozi iliyosafishwa kwenye begi.
3. Funga begi vizuri.
4. Chukua mzizi na mkono wako wa kulia juu ya begi, na ushikilie grater na kushoto kwako (au kinyume chake, ikiwa wewe ni mkono wa kushoto).
5. Piga mzizi, kuwa mwangalifu usiharibu mfuko.
6. Wakati kazi imekwisha, fungua begi.
7. Hamisha gruel inayosababisha kwenye chombo unachotaka.

8. Horseradish iko tayari kwa usindikaji zaidi.

   

   Horseradish, iliyokunwa kwenye grater nzuri, inayofaa kutengeneza tambi, mchuzi

Ubaya wa njia hii ni kwamba ni ngumu sana kusugua idadi kubwa ya farasi. Kwa kuongeza, sio rahisi sana kufanya hivyo kwenye kifurushi. Faida hiyo iko katika ukweli kwamba vitu ambavyo hukera utando wa mucous hubaki kwenye begi na mchakato wa kusaga hufanyika kivitendo bila machozi.

Ni bora kutumia grater tu ikiwa unahitaji kusugua kipande kidogo cha farasi

Kufungia na kupotosha kwenye grinder ya nyama

Ni rahisi sana kupotosha horseradish kwenye grinder ya nyama. Ili wakati wa kusaga haila macho, lazima kwanza iwe waliohifadhiwa. Wakati imehifadhiwa, haipoteza mali zake muhimu, inakuwa laini na haichomi sana.

Kabla ya kutuma mizizi iliyosafishwa kwenye freezer, inashauriwa kuzikata mara moja vipande vipande. Kisha hutolewa nje, hupunguzwa na kuanza kusaga. Jinsi ya kufanya:

1. Osha na safisha horseradish.
2. Kata vipande vipande urefu wa 3-4 cm.

3. Weka kwenye mfuko wa plastiki na uweke kwenye freezer kwa masaa 4-5

   

   Mizizi iliyosafishwa imekunjwa kwenye begi na kupelekwa kwenye freezer

4. Ondoa kwenye freezer na thaw.
5. Weka chombo kirefu cha kutosha chini ya duka la kusaga nyama.
6. Pitisha horseradish kupitia grinder ya nyama.

7. Wakati vipande vyote vikiwa chini, anza kuandaa sahani.

   

   Kutumia grinder ya nyama haitaweza kusaga mzizi kuwa gruel

Faida kubwa ya njia hii ni kwamba baada ya kupunguka, mzizi huwa mwepesi na rahisi kupotosha. Hii ni nzuri mara mbili ikiwa una grinder ya zamani ya nyama ya Soviet na lazima ufanye kazi na mikono yako. Ubaya wa njia hii ni kwamba kupotosha mwenyewe kiasi kikubwa cha farasi sio rahisi kama inavyoonekana. Kwa kuongeza, unahitaji kwanza kufungia mzizi, kisha upunguze, nk.

Kusokota kwenye kifurushi cha grinder ya nyama

Ikiwa wewe ni mmiliki mwenye furaha ya grinder ya kisasa ya nyama ya umeme, basi kusaga horseradish haitakuwa ngumu hata. Mbali na kifaa cha miujiza, utahitaji pia begi kubwa la chakula. Yeye ndiye atakayekupunguzia harufu kali na machozi. Mfuko huwekwa kwenye ufunguzi wa grinder ya nyama, ambayo misa iliyovunjika hutoka. Mwisho umefungwa vizuri au umefungwa na bendi ya elastic.

Ili mzizi uliosuguliwa usiwe giza, hutiwa na maji baridi

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Kata vipande vya farasi vilivyosafishwa hapo awali.

   

   Ili kufanya mzizi iwe rahisi kusaga kwenye grinder ya nyama, lazima ikatwe vipande vidogo.

2. Slide begi juu ya duka na funga ncha.

   

   Mfuko lazima ufungwe vizuri ili usiteleze wakati wa kupinduka

3. Washa grinder ya nyama na pindua farasi.

   

   Kwa sababu ya ukweli kwamba chembe za ardhi huanguka mara moja kwenye begi, usumbufu hautokei

4. Fungua begi na uondoe kwenye kifaa.

5. Hamisha mizizi iliyokatwa kwenye chombo kinachofaa.

   

   Ni bora sio kuhifadhi horseradish iliyokatwa kwa muda mrefu kuliko masaa 15 - huanza kupoteza mali yake ya faida

Kama unavyoona, kwa msaada wa grinder ya kisasa ya nyama ya umeme na ujanja kidogo, unaweza kusaga horseradish kwa urahisi na, muhimu, bila machozi. Kwa njia hii, unaweza kutumia grinder ya kawaida ya nyama.

Kwa hila hii, mzizi wa farasi uliokatwa mara moja huenda kwenye bakuli.

Njia nyingine ya kuunganisha

Kuna ujuzi wa kupendeza sana juu ya kusaga horseradish. Utahitaji mashine ya kusaga nyama ya kisasa ya umeme, mfuko mwembamba wa plastiki bila vipini, jarida la glasi ya nusu lita na bendi mbili za mpira. Huna haja ya kufungia mzizi, kata tu vipande vidogo. Fanya yafuatayo:

1. Kata mwisho wa mfuko ulio svetsade ili kuunda sleeve.
2. Slip mwisho mmoja wa "sleeve" juu ya shingo ya kopo na salama na bendi ya elastic.
3. Sogeza jar karibu na duka la kusaga nyama.
4. Slide mwisho wa bure wa "sleeve" juu ya duka na pia salama na bendi ya elastic.
5. Washa kifaa na pindua farasi.

Kwa njia hii rahisi, mizizi iliyovunjika huenda moja kwa moja kwenye jar. Hauteseka au kulia hata kidogo, lakini weka tu mzizi uliokatwa kwenye grinder ya nyama na ufurahie mchakato huo. Njia hiyo ni nzuri ikiwa unahitaji kupotosha kiwango kikubwa cha farasi, na kwa kweli hauitaji juhudi yoyote kwa upande wako.

Video: jinsi ya kupotosha haraka farasi kwenye grinder ya nyama bila machozi

Kukata rahisi katika blender

Utahitaji blender iliyosimama na glasi au bakuli la kukata plastiki. Zingatia nguvu zake - vifaa vyenye nguvu ya chini ya 700 W haziwezekani kukabiliana na kazi hii.

Muhimu: huwezi kujaza bakuli hadi juu kabisa, ukiijaza vizuri na vipande vya farasi. Kifaa hakitasaga kabisa mizizi na inaweza hata kuvunjika. Pia haina maana kutupa vipande kadhaa na kuwasha blender - haitawasaga.

Kwa hivyo una blender nzuri iliyosimama na mizizi ya farasi ambayo inahitaji usindikaji. Katika kesi hiyo, ni muhimu kukata kabisa ngozi ngumu wakati wa kuganda - itakuwa rahisi kusaga na uthabiti wa sare utapatikana. Utahitaji pia bodi ya kukata na kisu, kwani mizizi iliyosafishwa inahitaji kukatwa kwenye miduara. Ikiwa mzizi ni mkubwa, ni bora kuukata kwa urefu kwa vipande viwili na kisha ukate vipande vipande.

Na blender yenye nguvu, unaweza haraka kusaga horseradish bila kumwaga chozi

Maagizo:

1. Osha na safisha mizizi.
2. Kata vipande vipande unene wa cm 0.5.

3. Weka horseradish iliyokatwa kwenye bakuli la chopper.

   

   Visu vya kukata mkali vitakata mzizi vizuri

4. Ongeza maji, karibu 1/3 kikombe.
5. Funga kifuniko na ambatanisha kushughulikia na motor.

6. Washa blender.

   

   Blender itaponda horseradish na ubora wa juu, ikiokoa sana wakati wako na nguvu

7. Wakati mizizi iko chini kabisa, zima blender na ufungue kifuniko.
8. Hamisha horseradish kwenye chombo kinachofaa.
9. Osha bakuli la blender.

Sio lazima umwaga maji mara moja. Angalia hali hiyo na jinsi shredder inavyoshughulikia. Ikiwa motor inageuka kwa urahisi, usiongeze maji.

Ili kusaga horseradish haraka na bora, ongeza maji kidogo kwenye bakuli

Faida kubwa ya njia hii ni kwamba hata mizizi ndogo inafaa kwa usindikaji. Kwa kweli hakuna shida. Lakini ikiwa unaamua kuongeza maji, basi kumbuka kuwa misa iliyovunjika itakuwa nyembamba kidogo na haifai kwa kila sahani.

Kukata processor ya chakula au juicer: jinsi ya kuifanya vizuri

Labda njia rahisi na ya haraka zaidi. Programu ya chakula inaweza kushughulikia kazi hii kwa urahisi. Pamoja kubwa ni kwamba sio lazima kukata mzizi vipande vipande vidogo. Hii itaokoa sana wakati.

Kwa hivyo, unahitaji pua nzuri ya shimo. Maagizo:

1. Osha na safisha mizizi.
2. Washa mchanganyiko.
3. Weka mizizi iliyosafishwa kwenye kipokezi maalum na bonyeza juu yake.
4. Push na pusher maalum.
5. Endelea hivi hadi utasaga kila kitu.
6. Zima mchanganyiko.

7. Hamisha horseradish iliyokatwa kwenye bakuli.

   

   Kiasi kikubwa cha farasi kinaweza kung'olewa na processor ya chakula

Kama unavyoona, kila kitu ni rahisi sana, haraka na bila machozi.

Ikiwa hauna processor ya chakula, lakini uwe na juicer yenye nguvu kwa matunda na mboga ngumu - jisikie huru kuitumia. Mizizi inaweza kukatwa vipande vipande au kushoto kama ilivyo. Kama ilivyo kwa matunda na mboga, unapata juisi tofauti na keki. Baada ya kukata farasi yote, changanya kila kitu pamoja kwenye bakuli hadi upate usawa wa sare. Pamoja kubwa ya njia hii ni kwamba farasi ni laini sana, haswa ndani ya gruel. Hakuna kasoro zilizopatikana.

Kuandaa kitoweo kavu katika fomu ya unga: mapishi

Horseradish pia huvunwa katika fomu kavu. Mara nyingi, mizizi kavu husagwa kuwa poda na hutumiwa kutengeneza michuzi moto. Kavu katika oveni ya kawaida kwa joto la 50-60 ° C au kwenye kavu maalum ya umeme kwa matunda na mboga. Saga unga kwa kutumia grinder ya kahawa ya mwongozo au umeme, blender. Inaweza pia kusagwa kwenye chokaa.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Osha na safisha mizizi.

2. Kata vipande nyembamba.

   

   Mizizi iliyokatwa nyembamba inafaa kwa kukausha

3. Weka kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu moja.
4. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 50 ° C.

5. Acha mlango wa oveni ujue kidogo ili unyevu uweze kuyeyuka kwa uhuru.

   

   Ili kuruhusu unyevu kutoroka haraka, unaweza kuweka fimbo ya mbao kati ya mlango na oveni yenyewe.

6. Baada ya masaa 3, ongeza joto hadi 60 ° C.
7. Baada ya masaa 2, toa karatasi ya kuoka na uzime oveni.
8. Ikiwa utaona kuwa vipande haviko kavu vya kutosha, panua kukausha kwa saa ya ziada.

9. Acha farasi baridi chini.

   

   Baada ya kukausha, vipande vya farasi huwa brittle na rahisi kusaga

10. Saga vipande vilivyokaushwa kuwa unga kwa njia yoyote inayofaa.

11. Kitoweo kavu cha horseradish iko tayari.

    

    Unga uliokaushwa unaweza kuhifadhiwa kwa miaka 2

Kwanza unaweza kuponda horseradish kwenye chokaa na kisha usaga kwenye blender au grinder ya kahawa. Kitoweo hiki huwekwa kwenye mitungi ya glasi iliyofungwa vizuri wakati wote wa baridi na hutumiwa kama inahitajika. Kabla ya kuanza kupika, poda hupunguzwa ndani ya maji kwa msimamo unaotaka.

Unaweza pia kukausha mzizi uliokunwa kwenye grater iliyosagwa au kwenye processor ya chakula kwa kutumia bomba la coarse. Kisha mchakato wa kukausha utakuwa nusu angalau.

Video: jinsi ya kutengeneza unga wa horseradish

Jinsi ya kunawa mikono yako baada ya kushughulikia farasi

Labda ni mbaya kusema kwamba wakati wa kufanya kazi na farasi unahitaji kuvaa glavu. Kwa kuwa mama wengi wa nyumbani hawafanyi hivi, basi baada ya kusafisha, kusugua na ghiliba zingine, mikono yao kawaida huwa chafu. Ukweli ni kwamba juisi ya farasi huwa na giza hewani, kwa sababu ya hii, ngozi ya mikono na kucha hupata chafu katika rangi nyeusi. Rangi hupenya kwenye nyufa na burrs, kwa hivyo hautaweza kuosha mikono yako kabisa na maji ya joto na sabuni. Juisi ya limao, siki ya meza, peroksidi ya hidrojeni, amonia itasaidia kurejesha usafi. Hapa kuna njia nzuri:

1. Ndimu. Piga kabari ya limao mikononi mwako ili kuondoa uchafu mdogo. Ili kung'arisha kucha zako, kata limau kwa nusu na chaga vidole vyako pande zote mbili kwa dakika chache. Ikiwa kuna vidonda na burrs mikononi, basi ni bora kutotumia njia hii. Asidi inakera vidonda kwenye ngozi, na hisia kali ya kuwaka huhisiwa.
2. Siki. Paka dashi ya siki kwenye sifongo safi na usafishe mikono yako. Usitumie njia hii ikiwa ngozi imeharibiwa.
3. Peroxide ya hidrojeni. Paka bidhaa hiyo kwenye pedi ya pamba na usugue mikono yako mpaka iwe safi na nzuri tena.
4. Kuoga kwa mikono. Tengeneza bafu ya mikono ya joto na 2 tbsp. maji, 1 tsp. amonia, 2 tsp. peroksidi ya hidrojeni na 3 tbsp. miiko ya sabuni ya sahani. Loweka mikono yako katika suluhisho kwa dakika 10 na kisha paka kwa brashi. Ikiwa huwezi kusimama harufu ya amonia, tumia peroksidi tu.

Broshi itasaidia kuosha mikono yako baada ya kusugua horseradish.

Video: jinsi ya kusafisha na kusugua farasi

Kama unavyoona, grating horseradish sio ngumu kama inavyoonekana mwanzoni. Shukrani kwa vidokezo vyetu, kukata mboga hii ya moto inaweza hata kugeuka kuwa zoezi la kupendeza sana. Kwa hivyo, jisikie huru kupika sahani za farasi na kufurahisha familia yako na chakula kitamu na chenye afya.